Catania: Kochkurs für Pasta und Tiramisu bei einem Einheimischen zu Hause

Entfliehen Sie den üblichen Touristenpfaden und entdecken Sie die Seele Siziliens durch seine wertvollsten Traditionen: Kochen und das gemeinsame Essen mit der Familie. Dieses intensive kulinarische Erlebnis findet in einem gemütlichen Privathaus in Catania statt. Dort begleiten Sie eine passionierte Hobbyköchin oder eine erfahrene Nonna auf einer unvergesslichen Reise in die italienische Küche. Der Kurs beginnt mit einem herzlichen Willkommen und der Einführung in das Tagesmenü: handgerollte Pasta aus Mehl, Eiern und nach traditionellen Methoden, gefolgt von der Zubereitung von Italiens beliebtestem Dessert, Tiramisu. Sie lernen zunächst, wie man Pastateig mischt und knetet, ihn auf die perfekte Dicke ausrollt und je nach Auswahl in Formen wie Tagliatelle oder Fettuccine schneidet.

Während die Pasta ruht, tauchen Sie in die süße Kunst des Tiramisu ein. Ihre Gastgeberin zeigt Ihnen, wie Sie Mascarponecreme, in Espresso getränkte Löffelbiskuits und reichhaltigen Kakao schichten, um dieses dekadente und zugleich delikate Dessert zu kreieren. Unterwegs hören Sie persönliche Geschichten, Tipps aus Generationen und erhalten Einblicke in den sizilianischen Alltag und die Verwendung saisonaler Zutaten. Sobald alles vorbereitet ist, versammelt sich das Menü am Esstisch. Dort genießen Sie Ihr frisch zubereitetes Pastagericht mit einem Glas Wein aus der Region. Ihr selbstgemachtes Tiramisu rundet das Essen perfekt ab, gefolgt von Kaffee und angeregten Gesprächen.

Dieses Erlebnis ist mehr als ein Kochkurs – es ist ein kultureller Austausch und ein Fest der Gastfreundschaft. Ob Anfänger oder erfahrener Hobbykoch, Sie nehmen neue Techniken, authentische Rezepte und eine tiefe Verbundenheit mit der sizilianischen Küche und Kultur mit nach Hause.

Ungefähr 3 Stunden

• Lernen Sie in einem sizilianischen Haushalt, wie man frische, handgemachte Pasta von Grund auf zubereitet.
• Bereiten Sie mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung ein authentisches italienisches Tiramisu zu.
• Genießen Sie die entspannte und familiäre Atmosphäre und die herzliche sizilianische Gastfreundschaft.
• Genießen Sie Ihre Pasta und das Dessert mit einem Glas regionalen Weins.
• Erhalten Sie Einblicke in die Kochtraditionen einer sizilianischen Familie und den Alltag.

Die Preise beginnen bei 49 EUR (der genaue Preis kann je nach Gruppengröße und zusätzlichen Leistungen variieren).

• Getränke (Wasser, Wein und Kaffee)
• Italienischer Aperitivo: Prosecco und kleine Häppchen
• Lokale Steuern
• Pasta (2 typische Pastasorten) und Tiramisu
• Verkostung der beiden Pastagerichte und des Tiramisu

• Vegetarische Optionen auf Anfrage verfügbar.
• Bitte geben Sie bei der Buchung eventuelle Ernährungseinschränkungen oder Allergien an.
• Das Erlebnis findet in einem Privathaus in Catania statt; die Adresse erhalten Sie nach der Buchung.
• Ideal für Alleinreisende, Paare, Familien und kleine Gruppen.
• Kinder (empfohlen ab 8 Jahren) in Begleitung eines Erwachsenen willkommen.
• Ganzjährig verfügbar; Nachmittags- und frühe Abendtermine.