Albufeira: Kochworkshop im Weinberg

Entfliehen Sie dem Trubel der Küste und begeben Sie sich ins Landesinnere zu einem der bezauberndsten Weingüter der Algarve für eine unvergessliche kulinarische Reise. Eingebettet in sanfte Hügel und sonnenverwöhnte Reben bietet dieser Kochworkshop eine gelungene Mischung aus algarvischer Gastfreundschaft, authentischen Aromen und einem intensiven kulturellen Austausch. Schon bei Ihrer Ankunft werden Sie von der entspannten Eleganz des Weinguts gedanklich begleitet und können sich auf einen Tag voller Genuss und Bildung freuen.

Ihr Erlebnis beginnt mit einem herzlichen Empfang durch Ihren Gastgeber, gefolgt von einer Führung durch das Weingut. Hier erfahren Sie mehr über lokale Rebsorten, nachhaltige Anbaumethoden und die Weintraditionen der Region. Nachdem Sie die malerische Aussicht und ein Glas Wein vom Weingut genossen haben, schnallen Sie sich die Schürze um und betreten die offene Küche oder den rustikalen Kochraum.

Unter der Leitung eines einheimischen Kochs mit Leidenschaft für die portugiesische Küche konzentriert sich der Workshop auf frische, saisonale Zutaten aus der umliegenden Landschaft. Sie bereiten ein mehrgängiges Menü zu, das beliebte regionale Spezialitäten wie Cataplana de Marisco (Meeresfrüchteeintopf), gegrilltes Piri-Piri-Hähnchen oder süße Feigendesserts beinhalten kann. Jeder Gast ist herzlich eingeladen, mitzuhelfen, sei es beim Kräuterhacken, Umrühren von Eintöpfen oder Formen von Gebäck.

Während Ihre Gerichte köcheln und brutzeln, genießen Sie großzügige Portionen regionalen Wein, die zu jedem Gang perfekt abgestimmt sind, und lernen dabei traditionelle Techniken und kulinarische Bräuche der Region kennen. Das Erlebnis ist praxisnah, unterhaltsam und leicht zugänglich – ideal für Anfänger und passionierte Hobbyköche gleichermaßen.

Nachdem alle fertig gekocht haben, versammeln sich alle an einer langen Tafel im Landhausstil, die inmitten der Weinreben steht, um die Früchte ihrer Arbeit zu genießen. Angeregte Gespräche, der Wein fließt in Strömen, und die atemberaubende Kulisse des Weinbergs bildet den Rahmen für ein unvergessliches Festmahl.

Ungefähr 5 Stunden

• Praxisorientierter Kochkurs mit einem lokalen Koch
• Inmitten eines malerischen Weinbergs nahe Albufeira
• Bereiten Sie ein mehrgängiges portugiesisches Menü zu und genießen Sie es anschließend
• Weinbergsführung und Weinprobe inklusive
• Ideal für Paare, Familien und private Gruppen

Die Preise beginnen bei 49 EUR (der genaue Preis kann je nach Gruppengröße und zusätzlichen Leistungen variieren).

• Treffpunkt mit dem Küchenchef: Silves Market
• Besichtigung des Weinguts
• Kochworkshop
• Mittagessen im Weingut

• Für alle Könnensstufen geeignet – keine Vorkenntnisse im Kochen erforderlich.
• Vegetarische Optionen sind nach vorheriger Anmeldung erhältlich.
• Bequeme, wetterfeste Kleidung wird empfohlen.
• Transfermöglichkeiten ab Albufeira und umliegenden Orten.
• Private Gruppenkurse auf Anfrage.