Zagreb: Taller de elaboración de sushi

Sumérgete en el mundo de la cocina japonesa con nuestro taller de elaboración de sushi en Zagreb, una experiencia interesante y educativa diseñada para amantes de la comida, entusiastas de la cocina y cualquier persona que sienta curiosidad por el arte del sushi. Tanto si eres un cocinero casero experimentado como si eres un completo novato, este taller ofrece una oportunidad única de aprender las técnicas tradicionales de elaboración de sushi de la mano de chefs profesionales.

Tu viaje culinario comienza en nuestra cocina moderna y bien equipada, convenientemente ubicada en el corazón de Zagreb. A tu llegada, nuestro amable personal te dará la bienvenida y te presentará a nuestros expertos chefs de sushi, que tienen años de experiencia y una pasión por la enseñanza. Te guiarán a través de la fascinante historia y el significado cultural del sushi, preparando el escenario para una experiencia culinaria inmersiva.

El taller comienza con una demostración a cargo de nuestros chefs, que te explicarán las herramientas y los ingredientes esenciales necesarios para la elaboración de sushi. Aprenderás sobre los diferentes tipos de sushi, incluidos maki (rollos), nigiri (sushi prensado a mano) y sashimi (pescado crudo en rodajas). Los chefs también compartirán consejos sobre cómo seleccionar el pescado más fresco, preparar el arroz para sushi a la perfección y dominar las habilidades con el cuchillo para cortar y rebanar con precisión.

A continuación, es hora de arremangarse y ponerse manos a la obra. Comenzará preparando el arroz para sushi, un componente crucial de cualquier plato de sushi. Nuestros chefs le enseñarán las técnicas adecuadas para lavar, cocinar y condimentar el arroz para lograr la textura y el sabor perfectos. Una vez que el arroz esté listo, pasará a manipular y cortar el pescado, aprendiendo a crear rebanadas hermosas y uniformes.

Con los ingredientes preparados, comenzará a armar su sushi. Nuestros chefs le demostrarán el proceso paso a paso para hacer diferentes tipos de rollos de sushi, desde hosomaki simples (rollos finos) hasta uramaki más intrincados (rollos al revés) y futomaki (rollos gruesos). Tendrá la oportunidad de practicar estas técnicas, experimentando con varios rellenos y coberturas para crear sus propias creaciones de sushi únicas.

Uno de los aspectos más destacados del taller de elaboración de sushi es la libertad creativa que ofrece. Puedes personalizar tu sushi con una variedad de ingredientes frescos, como pescado, verduras y otros acompañamientos tradicionales japoneses. Nuestros chefs te brindarán orientación y sugerencias, pero tú decides el diseño y las combinaciones de sabores.

Mientras trabajas en tu sushi, nuestros chefs circularán por la cocina, te ofrecerán comentarios personalizados y responderán cualquier pregunta que puedas tener. Este enfoque interactivo garantiza que obtengas información valiosa y mejores tus habilidades durante el taller.

La sesión concluye con una comida comunitaria, donde tendrás la oportunidad de probar y disfrutar el sushi que has creado. Esta es una oportunidad maravillosa para compartir tus logros culinarios con los demás participantes, intercambiar consejos e ideas y saborear los deliciosos resultados de tu arduo trabajo. Nuestros chefs también brindarán una breve evaluación de tu sushi, destacando tus puntos fuertes y ofreciendo sugerencias para mejorar en el futuro.

Aproximadamente 3,5 horas

• Introducción completa a las técnicas y herramientas para hacer sushi
• Práctica práctica con la preparación del arroz para sushi, el manejo del pescado y el corte
• Guía paso a paso para crear distintos tipos de rollos de sushi
• Libertad creativa para personalizar su sushi con ingredientes frescos
• Comentarios y consejos personalizados de chefs de sushi expertos
• Comida comunitaria para disfrutar del sushi que ha creado

Los precios comienzan desde 19 EUR (el precio exacto puede variar según el tamaño del grupo y los servicios adicionales).

• Transporte de ida y vuelta desde su alojamiento en Zagreb
• Traslado cómodo en una minivan u otro vehículo similar
• Instrucción profesional de chefs de sushi experimentados
• Uso de todos los ingredientes y herramientas necesarios para hacer sushi
• Práctica práctica con la preparación y montaje del sushi
• Comida comunitaria con el sushi que ha preparado
• Libro de recetas y consejos para hacer sushi para llevar a casa

• No se requiere experiencia previa en cocina; es apto para todos los niveles.
• Se recomienda ropa y calzado cómodos adecuados para un entorno de cocina.
• El taller se lleva a cabo en una cocina limpia y bien equipada, lo que garantiza una experiencia segura y agradable.